C/. Sant Vicenç 21-23, Reus - 977 34 45 84 - Nuevo horario: De miércoles a sábado de 12 a 17h y de 19:30 a 00:30h. Lunes, martes y domingos abiertos de 12 a 17h.

El Restaurant Vermuts Rofes de Reus ha acogido este jueves, 29 de noviembre, a mediodía la presentación de una novedad al mercado, la crema de licor de Vermut Rofes, que se añade a la tradicional producción de la casa con el Vermut Clásico y el Reserva. Al encuentro han asistido varios medios de comunicación locales.

Se trata de un producto hasta ahora inédito concebido para tomárselo al acabar la comida y para la elaboración de postres. El origen de su creación se remite al cierre de un círculo. “Si el vermut está concebido para empezar la comida, el aperitivo y otras recetas; el licor de crema llega para acompañar los postres y finalizar la comida”, explica Salvador Rofes, director de la empresa.

Este nuevo producto, con una graduación de 15 grados, responde al talante innovador que quiere mantener el equipo de Restaurant Vermuts Rofes después de darse cuenta que carecía un producto de estas características. Antes de la presentación oficial, la crema de licor de vermut ya se había incluido al acabar las comidas y ha tenido una buena acogida. “Es perfecto por maridar con postres como por ejemplo con el chocolate, muy adecuado por esta Navidad. Además, este punto entre dulce y amargo al final es el que le da personalidad”, ha dicho Salvador Rofes durante el acto de presentación del nuevo producto.

Durante la Navidad, los clientes que vengan al restaurante podrán probar la crema en exclusiva en los menús de navidad, celebraciones de empresa y el de fin de año. A partir de enero, la crema de licor de Vermut Rofes se empezará a distribuir por diferentes puntos de venta. “Creemos que es un producto que ha sido fruto de una evolución, que puede tener mucho potencial y salida, puesto que cubre aquella parte que faltaba de la comida”, ha recordado Salvador Rofes.

El Restaurant Vermuts Rofes tiene una arraigada tradición en la ciudad en la elaboración de banquetes para celebraciones, cenas de Nadal, de empresa y de Fin de año. Cómo ya va siendo habitual, este año organizan una cena que estará amenizada por GeneraciónOchenta con el dj Juanjo O., entre otras sorpresas.

Para aquellos que tengan la cena cubierta, también podrán venir después de las campanades para poder dar la bienvenida al año nuevo acompañados de música de los ochenta.

El Restaurant Vermuts Rofes abrirá cada día durante las fiestas de Nadal, excepto el 25 de diciembre y el 1 de enero. Los horarios son de lunes a sábado de 12 a 17 horas y de 19.30 a 0.30 horas. Los domingos están abiertos de 12 a 17 horas.