C/. Sant Vicenç 21-23, Reus - 977 34 45 84 - Nuevo horario: lu-sa de 12 a 17h y de 19:30 a 00:30h. Do abierto de 12 a 17h
història Vermut Rofes

VERMUT ROFES, PIONEROS

Descubre la apasionante historia de Vermut Rofes, uno de los vermuts más importantes del mundo.

Vermut Rofes nació en 1890, cuando Reus era uno de los centros más importantes en la fabricación y comercio del vermut. Marcel·lí Rofes Sancho fue el impulsor de una de las marcas más conocidas del mundo del vermut, y empezó desde cero en un pequeño local de Reus. En 1908, sin embargo, ya se estableció en el mismo local donde hoy se ubica el Restaurante Vermuts Rofes, un espacio que, a pesar del paso del tiempo, conserva todos sus elementos históricos, transmitiendo todo su encanto y tradición.

Y eso que Marcel·lí Rofes no lo tuvo fácil para sacar adelante la bodega, ya que fue alistado como soldado en la Guerra de Cuba. Por suerte salió sano y salvo, y con algunos ahorros de más. La Guerra Civil, sin embargo, sí que golpeó fuertemente los almacenes del empresario reusense. El bando nacional, creyendo que los bodegueros en lugar de vermut construían aviones, bombardeó el local sin compasión. Algunos de los testigos de la época contaban incrédulos como el vino corría profusamente hasta la plaza Catalunya.

A pesar de las dificultades, Vermuts Rofes supo rehacerse y creció en popularidad y renombre durante el siglo XX, no sólo en Cataluña, sino por toda España e incluso en el extranjero. Un esfuerzo que ha llegado hasta nuestros días, y que tratamos de continuar transmitiendo a través de nuestro restaurante.

Y es que la antigua fábrica se ha convertido en un local lleno de historia, encanto y buena cocina que también ofrece excelentes vinos y, por supuesto, el mejor vermut.